«Эль Гаучито» — место мяса!
В аргентинском мясном ресторане «Эль Гаучито» открылась летняя терраса. Торжественное открытие прошло при поддержке аргентинского винного бренда Terrazas de Los Andos, который входит в портфолио группы компаний LVMH. Это вино идеально подходит к лучшим аргентинским стейкам из охлажденного мяса, которые готовят в ресторане на гриле parilla на березовых углях.
Уникальность проекта сложно переоценить — ресторатор Марина Левина сумела создать настоящий мини-оазис в центре Москвы — зеленый газон, уютные гамаки, цветущие кусты смородины, небольшой розарий. А самое главное — отдельная парковка для гостей ресторана. «Это наш первый проект outdoor, — отметила она на открытии. — Мы сделали уютную площадку с домашней атмосферой — имитацию дачи в центре Москвы — и добавили специальные летние предложения в меню». В меню появились: аргентинская брочетта из курицы, говядины и баранины, запеченные баклажаны с тахиной, карпаччо из свежих томатов с сыром фета, профитроли с ликером «Бейлис» и другие деликатесы. С жарой помогают бороться освежающие блюда — холодные супы гаспаччо с крабом и огуречный, холодные чаи и кофе, разнообразные лимонады, мороженое и сорбе ручной работы.
Летняя терраса на 80 мест была украшена огромным панно с величественными Андами, снопами свежего сена. Гости наслаждались мясом во всех видах — аргентинское асадо, стейки, запеченная баранья нога, «фиеста таурино» — великолепное тушеное аргентинское рагу — под чарующие звуки аргентинского танго. Затем зажигательные танцоры исполнили несколько страстных па прямо на улице между столиками, в духе Буэнос-Айреса. Гостей приветствовали ресторатор Марина Левина и президент LVMH Россия Франк Флок Ле. Открытие террасы собрало множество светских гостей: Аврора, Лаура Джугелия, Яна Валенсия-Кампо, Анастасия Винокур, Анна Русска, Алла Вербер, Юлия Ремпель, Лиана Турецкая, Юлия Рубан и многие другие.
Бренд-амбассадор вин и шампанского, входящих в портфолио LVMH, Оливье Соваж познакомил гостей с тонкостями аргентинского виноделия и угощал ароматным белым Terrazas Reserva Torrontes и красным Malbec.Terrazas De Los Andes — знаменитая аргентинская винодельня, которая входит во владения всемирно известной компании «Louis Vuitton Moet Hennessy». Эта винодельня считается самой титулованной в Аргентине и по праву занимает одно из ведущих мест в рейтинге виноделия этой страны. На престижном конкурсе вин в Сан-Франциско Terrazas de los Andes завоевала титул «The best of the Nation» — лучшая винодельня страны.