Место дня: «Китайская Грамота. Бар и Еда»

Наконец-то в Москву вернулось лето! Шеф-бармен Василий Жеглов приготовил для гостей несколько летних охлаждающих и ярких лимонадов. Тут есть и «классика»: «Малина-маракуйя» (250/700 руб.) из домашнего клюквенного компота с добавлением пюре малины и маракуйи и сахарного сиропа; «Дыня с жасмином» (400/1200 руб.) на основе сока дыни, сиропа жасмина и газированной воды, в который для еще более свежего вкуса кладут слайсы огурца. А для основы традиционного итальянского лимонада «Аранчата» (250/700 руб.) цедру сицилийских апельсинов и лимонов настаивают на сахарном сиропе, а затем смешивают со свежевыжатым соком из цитрусов и добавляют клюкву. Тем, кто предпочитает необычный вкус, рекомендуем лимонад «Калпис с юдзу» (400/1200 руб.). Калпис – безалкогольный напиток, который получают путем молочнокислого брожения из воды, обезжиренного сухого молока и молочной кислоты. Жеглов смешивает сироп калпис, японский цитрус юдзу и корейский рисовый квас, добавляет кафрийский лайм и стебель лемонграсса. Этот лимонад прекрасно удаляет жажду и освежает в жаркий день. Также в меню присутсвует лимонад «Щавелевый с бузиной» (250/700 руб.) из свежего щавеля, сиропа из соцветий бузины и лимонного сока и бодрящий «Имбирный» (250/700 руб.) на основе имбирного фреша и лимона. 

«Китайская Грамота. Бар и Еда»

ул. Сретенка, 1