Ноябрь для гурманов: праздник Божоле Нуво

Ценители превосходного молодого вина любят ноябрь, ведь каждый год в третий четверг ноября во Франции откупоривается оглушительное количество настоящего Beaujolais nouveau!

Это знаменитое вино изготавливают в Бургундии из винограда сорта Гаме – черного с белой мякотью. Хотя и многие ценители предпочитают выдержанные вина, у молодого Божоле очень интересный букет – ноты малины, вишни, розового грейпфрута. Всего за шесть недель ферментации вино начинает буквально искриться ярким, свежим и дерзким вкусом, олицетворяющим молодость, жажду жизни и любвеобильность. Этот напиток не предназначен для долгого хранения. Отправляясь на праздник с целью закупиться для дома, имейте в виду: выпить вы его должны будете максимум до марта месяца следующего года!

Хотите устроить себе сказочный уикенд, который будете вспоминать еще долго? Отправьтесь на этот праздник жизни под названием Божоле нуво, и вы не только сможете насладиться знаменитым вкусом, но и отменно повеселиться. В городке Божо по данному случаю для начала дадут марш виноделов – мероприятие крайне веселое и заразительное! С факелами из лозы лучшие мастера стекаются на площадь, где ровно в полночь выбивают из огромных бочек пробковые затычки – и рубиновое вино льется во все подставленные бокалы. Это ли не праздник! Кстати, день Божоле нуво отмечается не только в этом регионе, по всей Франции проходят специальные мероприятия и весь ноябрь продаются новые запасы. Божоле отлично подходит и к мясу, и к рыбе, а также к морепродуктам и сырам.

Но и в Москве множество ресторанов предлагают попробовать этот замечательный напиток. Цена за один бокал может составить 140 рублей, а за бутылку — от 550 до 1200 рублей.

Некоторые рестораны Москвы, где можно попробовать Божоле Нуво:
Клуб «Wine Club Marketing & Consulting
рыбный ресторан ЮНА-FISH
Casa del Vino
клуб Rай
бутик «Vinissimo»
читайте также: лучшие винные рестораны Москвы