Сезон простуд: 8 советов для правильного питания осенью
Витамины, иммуностимуляторы, чудо-порошки от гриппа и простуды – это все знакомо не понаслышке. Но, оказывается, если употреблять в пищу нужные продукты, можно и не глотать таблетки горстями. Не хотите болеть? Заряжайтесь витаминами и полезными веществами впрок и выбирайте для себя только самое полезное.
1. Витамин С. Для холодного времени года просто необходимо включить все резервные защитные подстанции организма.Для этого употребляйте пищу, богатую аскорбиновой кислотой: капусту, сладкий перец, кислые ягоды, отвар шиповника, цитрусовые, киви, зелень и другие растительные продукты. Овощи рекомендуется есть сырыми, так как при теплообработке большое количество витаминов улетучивается.
2. Пейте больше воды. Минимум два литра чистой воды вы должны выпивать для того, чтобы слизистые сохраняли достаточное количество влаги во избежание микротрещин. При пересушивании в эти трещины попадают опасные патогенные микроорганизмы – и начинается воспалительный процесс.
3. Исключите быстроприготовляемые продукты, нездоровый фастфуд, а также дозируйте сахар и жирную пищу. Сахар заметно снижает способности лейкоцитов бороться с вирусами, а избыток жира в организме снижает иммунитет в целом.
4. Кисломолочные продукты. Содержащиеся в кефире, йогурте и других кисломолочных продуктах пробиотики полезны не только для пищеварения. Бифидобактерии очищают организм от шлаков и токсинов, что помогает легче пережить сезон простуд. Минимальная доза – 200 г в день. Но если у вас насморк, стоит воздержаться на время от кисломолочных продуктов, в том числе творога, иначе насморк только усилится.
5. Куриный бульон. Настоящее целебное зелье! Богат аминокислотами, помогающими при простуде и заложенности носа. Не забудьте бульон посолить – соль уменьшает количество мокроты. Добавьте специи – и у вас получится отличное иммуностимулирующее средство.
6. Продукты, содержащие цинк. Говядина, бобовые, орехи (особенно кешью), а также овсянка и морепродукты должны быть регулярно в вашем рационе. Цинк встанет на защиту вашего организма, а если уже заболели – уменьшит длительность и тяжесть простуды.
7. Чеснок. Помогает не только в борьбе с вампирами, но и обычным ОРЗ. Он оказывает противомикробное, антитоксическое, обезболивающее действие, содержит селен, обладающий антиоксидантными свойствами. Чтобы избавиться от специфического запаха чеснока, нужно пожевать дольку лимона или веточку петрушки.
8. Имбирь известен целебными свойствами, избавляет от боли в горле и мышечной слабости, повышает иммунитет. Не поленитесь, приготовьте имбирный напиток. Рецепт: 1,5 литра воды, 3-4 ложки тертого имбиря, 4 столовые ложки меда. Имбирь залейте холодной водой и доведите до кипения, остудите до теплого состояния и добавьте мед. Класть мед в горячую воду не имеет смысла – при температуре выше 40 градусов теряются все его лечебные свойства!