Sergio

Мужской журнал

Сulinaria – фестиваль высокой кухни в Брюсселе

05752fcb0317e9a04d236e908e328ef2.jpg
b37250b799e4cb942641d4f1b023fa96.jpg
4972f3553e46ede7790b40d18c2e0502.jpg
521f83487034e614b8730110e7a9291c.jpg
dde090cb27ab1925961c3274c09a193d.jpg
aef1260221aed3f0b1611f027e3fdb13.jpg
3c3829101ad4ee0003e6afda4bfa3720.jpg
04c6b2ff3c981734120f3d6bf881c8fa.jpg
f6b02a6f02cca51cf006c502668aa111.jpg
8560311d0af6a6ff784d97b600ba2c2c.jpg
df7b1550e984d23b70e13680cb220c27.jpg
a1314caae7706bd8119340183eacf45c.jpg
d4ceaad0758208345ab4f8fb13941bc7.jpg
f433e215048d96f6bb9bf7894856ad41.jpg

C 21 по 25 мая 2014 г. в Брюсселе в шестой раз пройдет гастрономический фестиваль Culinaria. В программе мероприятия – специальные меню от самых известных шеф-поваров Брюсселя и других городов Фландрии, десерты от знаменитых бельгийских шоколатье, гастрономические мастер-классы и эксклюзивные дегустации.  Фестиваль проходит в выставочном комплексе Tours & Taxis.  Culinaria в Брюсселе – настоящий праздник бельгийской высокой кухни. В течение пяти дней посетители этого фестиваля смогут попробовать лучшие творения более 18 шеф-поваров, чьи рестораны имеют одну или две звезды Michelin:  BartdePooter (Pastorale**), PascalDevalkeneer (LeChaletdelaForêt**), VikiGeunes (t’Zilte**), ArabelleMeirlaen (ArabelleMeirlaen*) и др. Отдельный павильон будет и у самых лучших шоколатье – Пьера Марколини (MaisonPierreMarcolini), Марка Дюкобю (Ducobu), Жана-Филипа Дарсиса (Darcis) и Бернара Проота (DelRey). Кроме заслуженных и титулованных, в Culinariaучаствуют и начинающие, но уже зарекомендовавшие себя в мире высокой кухни фламандские и брюссельские шефы, представители так называемой «фламандской новой волны», о которой последние несколько лет говорят уже далеко за пределами самой Фландрии. Срединих —  Damien Bouchery и Benedicte Bantyelle (Bouchery), Kwinten de Paepe и Jeroen de Pauw (MAF), Broes Tavernier (‘T Vijfde Seizoen), Kenny Bernaerts (Studio Bern) идругие. Этих имен пока нет в престижных ресторанных справочниках и гидах, но возможно, они появятся там уже через пару лет — или даже быстрее! 

Помимо бельгийских, на Culinaria съедутся и знаменитые зарубежные шеф-повара, участие которых будет проходить в формате гастрономических мастер-классов. В числе приглашенных звезд – пять поваров, включенных в престижный ресторанный рейтинг World’s 50 BestbySanPellegrino, из Испании, Швеции, Норвегии и Франции. В программе фестиваля также и тематические воркшопы – кондитерский, где можно узнать оригинальные рецепты выпечки хлеба, бриошей, макарун и прочих сладостей, и овощной, во время которого вас будут обучать приготовлению блюд исключительно из овощей и дикорастущих трав. В отдельном павильоне разместится гурмэ-уголок, theFoodiesquare, где можно будет отведать икры, фуа-гра, трюффелей, шампанского, пива и вина от самых лучших и эксклюзивных брендов. Лучшие бельгийские бармены и миксологи будут демонстрировать свое искусство на специализированном мастер-классе VintageCocktail.

Стоимость базового входного билета на Culinaria составляет 80 евро и включает в себя проход на само мероприятие, посещение всех кулинарных мастер-классов и «гурмэ-рынка», бокал пива Leffe и закуски от одного из молодых шеф-поваров, меню из семи блюд, включая блюда от знаменитых и титулованных шефов,  2 десерта, бокал вина, воду, кофе и фирменный ликер Licor 43.  ВИП-билет за 105 евро  включает в себя меню из 8 блюд и эксклюзивное ассорти лучших сортов швейцарского сыра, доступ в ВИП-зал с баром и шампанское.

Похожее

Еда

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Темы

  • Авто
  • Бизнес
  • Бокс
  • Бренды
  • Гаджеты
  • Герой
  • Гольф
  • Девушки
  • Еда
  • Звезды
  • Здоровье
  • Искусство
  • Кино
  • Конкурсы
  • О журнале
  • Олимпиада
  • Отдых
  • Психология
  • Путешествия
  • Рыбалка
  • Секс
  • События
  • Спорт
  • Стиль
  • Теннис
  • Техника
  • Успех
  • Уход
  • Фитнес
  • Фото
  • Футбол
  • Яхты

Подшивки

Sergio-online.ru © 2010-2025
Перепечатка материалов без прямой индексируемой ссылки на источник запрещена!